Receptek





Sajtkrémes zöldséges rukkolás tészta tojásmetélttel

Sajtkrémes zöldséges rukkolás tészta tojásmetélttel


( 1 Szavazat ) 

Feltöltve: 2014. november 25.

Feltöltötte: gyermelyi

Típus: Haladóknak

Kategória: Főétel

Hozzávalók


30 dkg DiVita - Szarvacska, 200g sütőtök, 200g vegyes gomba, 200g cukkini, 200g natúr sajtkrém, 150g rukkola, 100g sárgarépa, 1 dl tejszín, 0.5 dl olíva olaj, 10 szál kakukkfű, 4 szál zöldhagyma, só, daráltbors

Elkészítés

Megtisztítjuk, és megmossuk a zöldségeket.

Olíva olajon 2 perc alatt megfuttatjuk a metéltre vágott sárgarépát, majd rátesszük a metéltre vágott cukkinit, a fél karikára vágott zöldhagymát és a gombákat. Ha kicsik egészben, ha nagyobbak szeletelve. Négy perc alatt összepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a kakukkfűleveleket. 

Összemelegítjük a krémsajtot és a tejszínt.

Közben a tésztát szokásos módon sós lobogó vízben kifőzzük, majd leszűrjük.

A tésztát összeforgatjuk a pirított zöldségekkel, és a tejszínes sajtkrémmel. Ha szükséges sózzuk, borsozzuk. Végül beleforgatjuk a rukkolát és tálaljuk.